Nous avons décidé de finir l’année en beauté avec un bon repas de Noël que nous avons eu du mal à digérer ! En effet celui-ci a été copieux ! Comme nous étions nombreux, nous avons proposé de faire deux groupes.
Voici le menu que nous avons concocté :
Entrée : Toast de foie gras accompagné d’un confit d’oignon maison, tranche de saumon
Plat : Dinde farcie aux cèpes et marrons, haricots verts et pomme grenailles
Un plateau de fromage et salade
Dessert : Flan antillais et crumble aux pommes
Pour accompagner tout cela, Christelle a eu la bonne idée de faire une Piña Colada (sans alcool). Nous avons aussi fait péter le champomy pour le dessert !